酶退浆：宽温淀粉酶Y-9620的试验及应用

李剑略，卢妍

（佛山市尤兴纺织材料有限公司  广东佛山  528041）

       摘要：棉布的练漂包括退浆、煮练和漂白等工序，主要是去除天然杂质和人为杂质，提高织物的吸湿性和白度、改变手感等。本文根据优乐酶 宽温淀粉酶Y-9620的性能特点，就原坯布的退浆试验简述酶退浆的优点。

       关键词：酶退浆；宽温淀粉酶；无损伤；生物降解

1．前言

       退浆是织物煮练前的化学处理过程，其作用在于除去梭织坯布上的浆料，而且还能去除梭织坯布上部分的天然杂质，以利于一会的煮练和漂白加工。

       梭织物的退浆，根据原坯布含杂和退浆时的要求，可以采用不同的方法，如酶退浆、碱退浆、酸退浆、氧化剂退浆等。其中，碱退浆是在热碱作用下，淀粉或化学浆发生强烈溶胀，然后用热水洗去，此退浆方法的缺点是堆置时间较长，有碍生产的连续化，也由于碱退浆时浆料不起化学降解作用，故水槽中水液粘度比较大，如水洗不充分，会重新沾污织物。酸退浆较少单独适用，此方法容易造成纤维脆损。

       氧化退浆则需要对温度、浓度、PH值严格控制，稍有控制不到位，极易损伤纤维。而酶退浆方法简单，退浆率高，适合连续生产，且对纤维无损伤，并可生物降解。

2．淀粉酶的性能

       酶是一种具有特殊专一催化能力的蛋白质物质。如淀粉酶只对淀粉浆起作用，在一定的温度和PH条件下，催化淀粉水解成低分子糖类，使其与棉纤维的黏着力下降、水溶性提高，从而达到退浆的目的。宽温淀粉酶Y-9620是一款用于纺织退浆的宽温超浓缩液体淀粉酶，是由经基因改性微生物发酵而成的细菌性酶制剂，并可生物降解。非常适用于织物和成衣退浆，可用来去除淀粉、淀粉衍生物或者淀粉混合物等其他合成浆料。

       其应用适用性宽广，可用于不同的退浆工艺（轧堆、汽蒸、浸渍、连续式等），具有非常高的应用灵活性，也能与多种化学品复配以满足各种差异化产品的需求。

3．淀粉酶活力的测定

       3.1 试剂的配制

       3.1.1 原碘液：取碘2.2g，碘化钾4.4g，用蒸馏水溶解并定容至100mL，存于棕色瓶。

       3.1.2 稀释碘液：取原碘液2mL,碘化钾20g，定容至500mL,存于棕色瓶。

       3.1.3 2%的淀粉溶液：准确称取10g干燥至恒重的可溶性淀粉，加适量煮沸过的热水溶解，再煮1～2min，定容至500mL。

       3.1.4 磷酸缓冲溶液（PH=6.0）。

       3.2 试验步骤

       3.2.1 制备待测淀粉酶的酶液：估量样品淀粉酶的活力范围，将样品淀粉酶开稀n倍，使淀粉酶的活力在3.7～5.6 IU/mL范围内。

       3.2.2 测定

       3.2.2.1 取淀粉液20mL于试管中，加入5mL 缓冲液，摇匀，在60±0.2℃恒温预热5min。

       3.2.2.2 加入待测淀粉酶液3mL 立即计时，准确反应5min。

       3.2.2.3 立即取反应液1 mL，加于5 mL稀碘液中，摇匀，与空白液，在660nn波长下，迅速测出吸光度(A)。根据吸光度查表，求出浓度(c)。

       3.3 数据处理

      淀粉酶活力计算公式：

                  X =  c ×n

      X-样品淀粉酶的活力（IU/mL）；

      c-样品淀粉酶的浓度（IU/mL）；

      n-开稀的倍数。

       3.4 试验结果：6824 U/g。

4．应用试验

       4.1 试验材料与方法

       4.1.1 材料，染化料药剂和仪器

       4.1.1.1 织物：128×60 3/1 ↗全棉梭织物

       4.1.1.2 染化料药剂：优乐酶 宽温淀粉酶Y-9620

       4.1.1.3 仪器设备：电子台秤，小轧车，烘箱，焙烘定型小样机，烧杯（250ml,500ml）,量筒（100ml），温度计（100℃），刻度吸管（10ml），吸球，角匙，玻璃棒等。

       4.1.2 试验方法

       4.1.2.1 工艺（表1）

       4.1.2.2工艺

       原坯布 → 浸轧酶液（轧余率90～100%） → 保温堆置（60℃ ×60min）热水洗2～3次（80℃～90℃） → 冷水洗1次（20℃～30℃）→ 烘干→ 留样测试。

       4.2 试验操作步骤

       4.2.1 试样烘至恒重，并称出准备重量。

       4.2.2 按照试样大小决定配液量，据处方要求计算各种助剂用量。

       4.2.3 称取优乐酶 宽温淀粉酶Y-9620,用55～60℃水化料，搅拌均匀后（可加入适量润湿剂和氯化钠）。

       4.2.4 用醋酸调节PH值为5.5～6.5。

       4.2.5 将原坯布投入以上调配好的酶液中，充分浸透（约1～2min）后，用玻璃棒或者轧车去除多余工作液（轧余率90～100%）。

       4.2.6 将试样放入100ml烧杯中，用保鲜膜密封，置于50℃烘箱或者水浴锅中恒温放置60min。注意：恒温堆置时需要保持密封性良好，以免试样风干而影响退浆效果。

       4.2.7 取出试样，放入80℃～90℃热水中充分洗涤2～3次，每次洗涤后用玻璃棒夹干或者轧车轧压后再做下一次洗涤，然后用温水，冷水冲洗，晾干或者烘干至恒重并称中。

       4.2.8 测试试验结果

       4.2.8.1 碘液的配制

      先配制储存液：取18克碘化钾和13克碘溶解于水，加水至1L。再取储存液5ml稀释至100ml为测试液（储存液及测试液都需要存放在棕色瓶中，每次使用前需在淀粉上浆原坯布上点滴以检查其效果）。

       4.2.8.2 将4.2.8.1配制好的指示剂点滴在试样上，并观察其颜色变化，对照淀粉灰卡进行评级。

       4.3 试验结果及对比（表2）

       4.4 结论