氢化肉桂酸

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中文同义词氢化肉桂酸或3-苯基丙酸;BETA-苯丙酰氯; 

英文名称3-Phenylpropionicacid

CAS号501-52-0

分子式C9H10O2

分子量150.17

概述3-苯丙酸又名氢化桂皮酸，天然存在于覆盆子和岩蔷薇中，从乙醇和水中析出者为无色针状结晶、从乙醚中析出者为无色棱柱状结晶。有幽雅的香豆素、香荚兰豆样的香气，还有风信子及玫瑰样的香韵。

化学性质 白色棱状结晶。

熔点48.5℃，沸点280℃，125-129℃（0.8kPa），相对密度1.071。

用途 该品是香料的定香剂。

用途 用作医药中间体，也用于有机合成

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