产品名称 | 丙酸 | 英文名称 | Propionic acid |
CAS | 79-09-4 | 熔点 | ?24-?23 °C(lit.) |
分子式 | C3H6O2 | 沸点 | 141 °C(lit.) |
分子量 | 74.08 | 密度 | 0.993 g/mL at 25 °C(lit.) |
EINECS号 | 201-176-3 | 闪点 | 125 °F |
储存条件 | 0-6°C | 化学性质 | 无色液体,有刺激性气味 |
1 . 用作有机试剂、酯化剂及增塑剂,也用于食品香料的配制
2 . 防腐剂;防霉剂;香料。用于啤酒等的粘性物质抑阻剂。
3 . 作为饲料防霉剂。用量0.15%-0.25%。
4 . 丙酸是重要的化工原料,是杀菌剂甲霜灵、苯霜灵,除草剂敌稗、喹禾灵、嗯唑禾草灵、吡氟禾草灵、噻唑禾草灵、
氟Chemicalbook吡氯禾灵、乳氟禾草灵、丙草胺、敌草胺等的中间体,也是医药中间体,并可作为食品工业防腐剂、
青饲料的保鲜剂等。
5 . 丙酸是重要的精细化学品,也是其他许多精细化学品的中间体。主要用作食品和饲料添加剂,其次用于家药珍重草剂
及医药、香料等。在谷物和饲料添加剂方面,丙酸的应用效果显著,消费量增长很快
6 . (1)食口添加剂。丙酸钙和丙酸钠能防止由于微生物作用而引起的食物腐败变质,延长食品保存时间,行之有效用于
面包和糕点的保存。
(2)谷物保存剂。丙酸用于谷物的防霉烂和防结块Chemicalbook获得成功,为谷物的长期贮藏保鲜提供了新方法。
(3)饮料保藏剂。试验证明,丙酸、丙酸钠、丙酸钙都是较好的饲料保藏剂,多用于保藏猪、牛、羊和家禽用饲料,
其中以丙酸钙效果*
7 . 用于制备香料用丙酸酯,并用作硝酸纤维素溶剂和增塑剂等
8 . 食品防腐剂的中间体;用于酯化反应;用于醇酸树脂的改性;用于生产合成润滑剂和液压流体。
9 . 测定芳香族二胺类,气相色谱分析标准。 昆虫细胞培养级用于昆虫细胞培养中抑制霉菌的生长。