桂皮醛

CAS号:14371-10-9

分子式:C9H8O

分子量:132.16

外观：淡黄色油状液体

用途：重要的合成香料，主要用于调制素馨、铃兰、玫瑰等日用香精，也用于食品香料，使食品具有肉桂香味，除用于调味品类、肉桂、甜酒等外，还用于苹果、樱桃等水果香精

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