果胶酶

Cas No.： 9032-75-1

中文名称： 果胶酶

分子式： C18H37N(CH3)2

外观： 淡米色粉末

溶解性(mg/L)： 与水混溶

储存条件  2-8°C

用途  用于增加果汁产量和澄清度，也用于麻的脱胶。可适用于纺织、服装、酿造、食品、造纸等行。植物细胞杂交和花药培养；促进果胶水解蔗糖和半乳糖醛酸

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