产品名称:α-葡糖苷酶
英文名称:α-Glucosidase from Saccharomyces cerevisiae;α-D-Glucosidase;α-D-Glucoside glucohydrolase;Maltase from yeast
其他名称:α-D-葡萄糖苷酶;α-葡糖苷酶
级别:食品级
提取来源:酵母
保存:2~8℃
用途:葡萄糖生产及生化.
活力:≥50units/mg protein
活力定义:One unit will liberate 1.0 μmole of D-glucose from p-nitrophenyl α-D-glucoside per min at pH 6.8 at 37℃
性状:粉末.溶为液体有少量凝聚物不影响使用效果。