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打蜡水果简介：
水果打蜡用的石蜡类物质一般为乳化蜡、虫胶蜡、水果蜡等。水果打蜡一般用食用蜡。而食用蜡和工业蜡价格差别很大，后者价格比前者低一半，但二者的差别只有在实验室才能检测出来，因此一些小厂会使用工业蜡给水果打蜡。如果是食用蜡，对人体没有危害；但如果是工业蜡，其中所含的汞、铅可能通过果皮渗透进果肉，危害身体健康。
食用蜡的主要成分：
其主要成分是碳水化合物，脂，有机酸等。
食用蜡产自生物体，其主要成分是碳水化合物，脂，有机酸等。食用蜡用以食物上光，保鲜。
食用蜡进入人体内，碳水化合物，脂类，有机酸都可以被人体消化吸收。人工蜡进入人体，是不会被吸收的。一般情况下人不会一次摄入大量的食用蜡，少量对人体不会造成危害。食用过多会对人体和分解器官如肝脏等造成负担过重，影响健康。
