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武汉最好的西点培训学校 糕点培训
虽然面包蛋糕从配料、调制到烘烤看似简单,却包含了很多的技术含量,没有经过专业培训将难以胜任。目前,这一行业中具有高级技师职称的烘焙师,月薪可过万元。如果按照一家饼店一个中高级技能人才来算,武汉烘焙行业的人才缺口超过两千人。
“眼下武汉烘焙行业的技能培训普遍存在两种倾向,一是在短期培训中,不重视传授烘焙专业理论方面的知识,老师只是教学员几个传统产品的制作方法,培训后的学员只能按照学到的方法进行简单的操作,并没有掌握相应的技能;二是烘焙类的技工学校,虽然专业学习时间较长,却是过多的理论教学,不重视学员实际操作能力的提高,离校后的学员动手能力差。”有关部门调查分析称,出现上述情况的主要原因是,部分业内人士对烘焙技能培训的重要性认识不足,烘焙行业的基础教材薄弱,掌握专业技术的师资短缺。
武汉蛋糕培训学校开设1、裱花班 2、蛋糕班 3、西点班 4、面包班 5、节令时点系列 6、烘焙专业班 7、中西面点班
培训内容:西点制作、裱花设计制作、蛋糕制作、糕点制作、裱花艺术、面包制作、中式面点制作、奶茶、diy蛋糕制作、小资课堂自己在家动手的培训班。让学员能够全面掌握西式、中式烘焙技术,并学习烘焙蛋糕制作工艺,蛋糕店的选址和经营,机械设备的使用和维护,生产线的布局,原料的选购和供应,成本控制与新品研发,最新店面格局,软饮在蛋糕店面的应用等。
学校地址:武汉市汉阳区墨水湖路48号(五里新村站)武汉商业服务学院汉阳校区
咨询电话:027-84589420 咨询qq:467221562
熊老师:13886150587
学校网址:www.hubeihongpei.com
东方蓝带商院培训部是烘焙专业人才的摇篮。我们根据市场需求,培养具备理论素质与实践经验的两用人才,您未来的成功用着我们今天的努力。 |
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