乙位苯乙醇

分子式:C10H14O

分子量:150.21756

外观：无色液体

用途：应用于各种香精配方的香料之一，能与各类香气都有良好的协调性。是玫瑰的主香，也是调配风信子、栀子、水仙、晚香玉、紫罗兰、桂花、香罗兰、香石竹等花香的必用香料。在食用香精中，主要用在玫瑰、奶油、草莓、悬钩子、焦糖、蜂蜜、西瓜和其他果香型配方中。烟用香精中亦用之。

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