果胶酶
Cas No.： 9032-75-1
中文名称： 果胶酶
分子式： C18H37N(CH3)2
外观： 淡米色粉末
溶解性(mg/L)： 与水混溶
储存条件 2-8°C
用途 用于增加果汁产量和澄清度，也用于麻的脱胶。可适用于纺织、服装、酿造、食品、造纸等行。植物细胞杂交和花药培养；促进果胶水解蔗糖和半乳糖醛酸
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