阿魏酸
CAS号:1135-24-6
分子式:C10H10O4
分子量:194.18
外观：黄色油状物
来源：伞形科多年生草本植物阿魏
用途：有许多保健功能，如清除自由基、抗血栓、抗菌消炎、抑制肿瘤、防治高血压、心脏病、增强精子活力等；且其毒性低，易于为人体代谢，可用做食物防腐剂，在食品、医药等方面有着广泛用途。
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