中文名称 维生素C钠

英文名称 L-Ascorbic Acid Sodium Salt

中文别名 抗坏血酸钠;L(+)-苏糖型-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯钠;L-抗坏血酸钠;L(+)-抗坏血酸钠;L(+)抗坏血酸钠

CAS RN 134-03-2

EINECS号 205-126-1

分 子 式 C6H7NaO6

分 子 量 198.1059

物化性质 熔点 219-221°C 比旋光度 104° (c=1, H2O 25°C) 水溶性 620 g/L (20°C) 

用途：对维生素 C 的更可利用的形式，具有抗氧化作用

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