L-半胱氨酸

Cas No.： 52-90-4

中文名称： 半胱氨酸

分子式： C3H7NO2S

分子量： 121.15

外观： 白色结晶粉末

溶解性(mg/L)： 与水部分混溶

熔点/凝固点(℃)： 240

相对密度(水=1)： 1.4

用途：主要用于医药、化妆品、生化研究等方面。用于面包料中，以促进谷朊形成及促进发酵、出模、防止老化等．用于治疗湿疹、荨麻疹、雀斑等皮肤病．