肉桂酸钾

CAS号:16089-48-8

分子式:C9H7KO2

分子量:186.25

外观：白色结晶粉末

用途：是一种香料，具有很好的保香作用，通常作为配香原料，可使主香料的香气更加清香挥发。可用作定香剂，用于饮料、冷饮、糖果、酒类等食品。还可作为苹果香精、樱桃香精、水果香精、花香香精调和使用；可作为芳香混合物，用于香皂、香波、洗衣粉、日用化妆品中。在化妆品的应用中，有抑制形成黑色酪氨酸酶的作用，对紫外线有一定的隔绝作用，能使褐斑变浅、甚至消失，是高级防晒霜中必不可少的成分之一。