中文名称: 葡萄糖氧化酶

英文名称:Glucose oxidase

CAS号:9001-37-0

化学性质 近白色粉末至棕色液体。溶于水，几不溶于乙醇，氯仿和乙醚。

用途 ：常用诊断用酶。血浆中葡萄糖测定。

用途：酶制剂。主要用于从蛋液中除去葡萄糖，以防蛋白成品在贮藏期间的变色、变质。最高用量500mg/kg。

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